KARCZOCH ZWYCZAJNY

Dietetyk - Magdalena Kurzyp mgr farmacji. Doświadczenie i wiedzę na temat chorób skóry i wątroby oraz jak sposób odżywiania wpływa na ich przebieg zdobyła w ciągu ponad 30-to letniej pracy zawodowej. Pracowała w Zakładzie Farmacji Stosowanej Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (dawna Akademia Medyczna), w Instytucie Leków w Warszawie, zajmując się rejestracją leków oraz w przemyśle farmaceutycznym.

KARCZOCH ZWYCZAJNY

Postprzez Dietetykmk » 12 Lut 2018, 14:11

Karczoch jest jednym z najstarszych warzyw uprawnych. W medycynie znalazł zastosowanie ze względu na główną substancję czynną – cynarynę, która działa żółciotwórczo i żółciopędnie, chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem przez toksyny, pobudza regenerację komórek wątroby, przeciwdziała jej stłuszczeniu. Ponadto karczoch zawiera witaminę A i liczne witaminy B (np. niacynę, bardzo ważną dla skóry), flawonoidy o właściwościach antyoksydacyjnych i obniżających stężenie „złego” cholesterolu LDL.
Wyciągi z karczocha pobudzają pracę woreczka żółciowego, działają przeciwmiażdżycowo ułatwiając utlenianie związków cukrowych oraz zmniejszając zawartość cholesterolu we krwi. Stosuje się je w osłabionej funkcji wątroby, w zaburzeniach trawiennych, przy podwyższonym poziomie cholesterolu, w stanach zapalnych pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, w niewydolności nerek, skazie moczanowej oraz w cukrzycy.
Ekstrakt z liści karczocha jest silnym detoksykantem wątroby, szczególnie w połączeniu z wyciągiem z nasion ostropestu, gdyż podobnie jak wyciąg z mniszka lekarskiego wykazuje synergizm aktywności (połączenie wyciągów działa silniej, niż podanie ich oddzielnie). Dlatego właśnie połączone wyciągi z ostropestu, mniszka lekarskiego i karczocha tak skutecznie wspierają pracę wątroby, a w łuszczycy ma to znaczenie kluczowe. Z jednej strony leki i choroby towarzyszące szkodzą wątrobie i mogą prowadzić do jej stłuszczenia, a z drugiej zła praca wątroby to wyższy poziom toksyn w krwiobiegu, który powoduje problemy skórne, w tym stany zapalne i swędzenie.
Dietetykmk
Specjalista Biedronkowa
Specjalista Biedronkowa
 
Posty: 35
Rejestracja: 30 Lis 2017, 13:24

Re: KARCZOCH ZWYCZAJNY

Postprzez dora1000 » 25 Lut 2018, 19:31

Właśnie zafundowałam sobie sok 100 % z karczocha. W smaku okropne, ale co się nie robi dla zdrowia.
dora1000
Biedroneczka bardzo pomagajaca
Biedroneczka bardzo pomagajaca
 
Posty: 75
Rejestracja: 14 Wrz 2016, 13:18


Wróć do Dietetyk - Porady specjalisty

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 2 gości

cron