Potrawy i przekąski odchudzające

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 05 Mar 2013, 12:35

.
Roladki z cukini z fetą

mini2_roladki_cukinia.jpg

składniki:

2 plasterki fety 30%
mała cukinia
duży pomidor
łyżeczka oliwy
przyprawy

sposób przygotowania:

Roladki z cukini z fetą:
Pokrój cukinię wzdłuż, posmaruj fetą.
Na środku roladki połóż plaster pomidora oraz przyprawy.
Zawin i przekuj wykałaczką.
Blachę skrop oliwą, piecz roladki ok 20 min
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 07 Mar 2013, 16:17

Ze zwykłych produktów niezwykłe potrawy

tak w zasadzie taka potrawa, która pomaga posprzątać lodówkę ;)

ziemniaki zapiekane z serem pleśniowym
(niskokaloryczne)


ziemniakizapiekanepodsos.jpg

0,5 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków, 1 kubek jogurtu naturajnego 10 dkg sera pleśniowego typu rokpol, łyżka masła, sól, pieprz
ziemniaki obrać i pokroić w plasterki i ułożyć je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. jeśli będzie ich więcej niż jedna warstwa, to każdą posolić i popieprzyć (ja zamiast tego używam gotowej przyprawy do ziemniaków). ser pokruszyć lub zetrzeć na dużych oczkach tarki. wymieszać z jogurtem i polać ostatnią warstwę ziemniaków. piec w 180 st.C do zrumienienia (ok. 30-40 min.)
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 09 Mar 2013, 14:10

.
Placek z jajek a´la pizza
(niskokaloryczne)

.
a la.jpg
(8.73 KiB) Ściągnięto 285 razy

Ten placek zawiera tylko jedną lyżke skrobi kukurydzianej. Wierzch staralam sie rownież zrobic malokaloryczny. Domownikom taki placek bardzo posmakowal. Warunkiem zrobienia go jest posiadanie patelni, albo innego naczynia, które można zarówno na palniku podsmażyc, jak i potem włożyć do piekarnika i zapiec.

2 -3 jaja
lyzka jogurtu lub chudej smietany
1 lyzka skrobi kukurydzianej( mazeina )
garsc ziaren sezamu lub slonecznika
sol, papryka w proszku, czosnek granulowany do smaku
odrobina tluszczu na patelnie

Skladniki wierzchu placka:
Najlepiej klasc to co lubimy. Moga to byc kawalki wedlin, cebula, pomidory i ser. W moim przypadku bylo to:
1 parowka
kawalki szynki szwarcwaldzkiej
1 pomidor
pol cebuli
2 papryczki pepperoni
kilka czarnych oliwek
plaster sera zoltego
Po zapieczeniu posypalam placek posiekana swieza kolendra.

Wykonanie:
Jajka roztrzepac ze smietana, skrobia i pozostalymi skladnikami.
Wylac na patelnie wysmarowana olejem lub maslem.
Podsmazyc dol potrawy tak, aby placek byl od spodu lekko rumiany. Zestawic. Wlaczyc piekarnik, aby sie rozgrzal.
Na podsmazony od dolu placek, kiedy gora jest jeszcze lekko plynna wrzucamy plasterki obranych ze skory pomidorow, piorka cebuli, lekko to dosalamy, na to wrzucamy plasterki wedliny, pokrojone oliwki i papryczke . Sam wierzch to kawalki sera zoltego.
Tak przygotowany placek wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy przez okolo 10 min w temp. 180°C.
Goracy zsuwamy na talerz, posypujemy zieleninka i zjadamy.
Jesli chcemy to zrobic dla calej rodziny musimy odpowiednio zwiekszyc proporcje i kilka razy taki placek smazyc, albo uzyc wielkiej patelni.
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 10 Mar 2013, 17:11

Domowy pasztet

pasztet.jpg

Czesto zostaja nam jakies kawalki miesa gotowanego z zup, rosolkow, pieczeni. Jesli nie mam na nie pomyslu zamrazam je w woreczkach foliowych i kiedy nazbieram sporo, wykorzystuje do zrobienia pasztetu, ktory uwielbiaja wszyscy domownicy, a i goscie nim nie pogardza
Skladniki:
Rozne rodzaje gotowanych mies ok 1.5 kg
np. kurczak z rosolu, wolowina,
kawalek ugotowanego boczku( musi byc cos tlusciejszego )
mozna dodac 10 dkg gotowanej watrobki, ale ja nie zawsze dodaje
3 cebule ugotowane
3 marchewki ugotowane
kilka grzybow suszonych ugotowanych
2 -3 bulki
6 jaj
sol, pieprz, galka muszkatolowa, kolendra mielona
Wykonanie:
Ugotowane miesa przekrecic najlepiej 3 razy przez maszynke do miesa, namoczona i odcisnieta bulke przemielic raz, a takze marchewke,cebule i ugotowane grzyby. Dodac jaja, przyprawy wedlug uznania i wszystko dokladnie wyrobic.
Blache wylozyc papierem do pieczenia i wylozyc na to mase. Piec do zrumienienia sie pasztetu ok. 1 godz w temp. 180 °C
Podawac po zastygnieciu w grubych plastrach. Mozna zamrozic w kawalkach i wyciagnac kiedy tylko przyjdzie nam na to ochota
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 11 Mar 2013, 16:09

.
Kurczak faszerowany kolorowymi paprykami


kurczak-faszerowany-kolorowymi-paprykami_41501_9.jpg

Moze troszke wiecej czasu to zabiera niz tradycyjnie faszerowany kurczak, ale naprawde warto go przygotowac, zwlaszcza jak mamy jakies kameralne obiadki rodzinne.

Skladniki:
1 kurczak caly
2 piersi z kurczaka
papryka, zolta, czerwona i zielona ( po pol )
1 cebula
natka pietruszki
1 jajko
sol, pieprz, przyprawa do drobiu,
3 lyzki oleju
oraz igla i nici
Wykonanie:
Kurczaka umyc, osuszyc i wyjac z niego kosci tak, zeby jak najmniej pokaleczyc skore. Zwykle zaczynam od odciecia skrzydelek, a potem odpreparowuje mieso od nozek. Mozna szybko dojsc do wprawy, naprawde nie jest to trudne.
Zaszywam wszystkie otwory ( po szyjce, skrzydelkach, nozkach ) pozostawiajac otwor ”miedzy nozkami”, zeby moc wlozyc farsz.
Mieso z piersi kurczaka miele.
Cebulke i papryczki kroje w drobna kostke i podsmazam na oleju
Do miski ze zmielonym miesem dodaje papryczki, cebule, jajko, posiekana natke pietruszki, sol i pieprz.
Farsz wkladamy rownomiernie do wnetrza kurczaka i zaszywamy.
Posypujemy ze wszystkich stron przyprawa do drobiu i wkladamy do naczynia zaroodpornego z przykrywka. Ja dno naczynia leciutko smaruje oliwa.
Piec okolo 1 godziny w 180°C
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez henia » 11 Mar 2013, 19:25

Podobno Madzia jest mistrzynią w filetowaniu tychże kurcząt :brawo Osobiście do tej czynności nie podchodzę nawet :gwiazdka
henia
 

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez vitaminka » 16 Mar 2013, 13:38

.
Pyszna zupa krem z buraków + chipsy z selera
Niskokoaloryczne


krem buraczany + chipsy.jpg

Składniki:
ok. 4-6 średniej wielkości buraków ugotowanych, lub upieczonych,
300ml bulionu drobiowego, lub warzywnego (albo po prostu barszczu jeśli macie)
100ml śmietany kremówki ( można zamienić na gęsty jogurt naturalny)
szczypta pieprzu

Buraki zmiksować dokładnie na puree, dodać bulionu, podgrzać. Doprawić pieprzem i solą, a przed podaniem dodać kremówkę i wymieszać dokładnie. Ozdobić kleksem śmietany i chipsami z selera.

Składniki na chipsy:
1 średni seler
Olej do smażenia
Seler obrać, obieraczką obrać cienkie plasterki. Olej rozgrzać w małym rondelku, lub na patelni. Gdy będzie miał odpowiednią temperaturę, wkładać plasterki selera i smażyć chwilkę, do czasu aż chipsy się zarumienią. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Chipsy smakują wybornie. Idealnie do podania jako przekąska.
buziaczki...
Antonia
Awatar użytkownika
vitaminka
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 621
Rejestracja: 24 Wrz 2012, 18:02

Re: Potrawy i przekąski odchudzające

Postprzez Szater » 17 Sty 2014, 09:21

szukam przepisów i ta ksobie tu zajrzałam.....kurcze najbardziej odchudzające to jest chyba MZ i....dużo sie ruszac :banan0
Szater
Biedronkowy Weteran
Biedronkowy Weteran
 
Posty: 565
Rejestracja: 08 Lip 2013, 10:01
Miejscowość: Zielona Góra

Poprzednia

Wróć do Inne pyszności

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

cron